Διονύσης Αλέρτας: Η ανάρτησή για την καταγγελία σε βάρος του Μποτρίνι
«Στην πρώτη πρακτική μου σαν μάγειρας έφυγα με εγκαύματα στα χέρια από τα λάδια που έσκαγαν από τα τηγάνια»
Συνεχίζεται ο σάλος που έχει δημιουργηθεί μετά από την καταγγελία 19χρονου μαθητευόμενου μάγειρα ότι δεχόταν βασανιστήρια στην κουζίνα εστιατορίου στο οποίο είναι ιδιοκτήτης ο Έκτορας Μποτρίνι και αρχιμάγειρας ο Ηλίας Σκουλάς.
Σύμφωνα με την καταγγελία του 19χρονου ο αρχιμάγειρας του εστιατορίου τού πετούσε καυτό λάδι πάνω στα χέρια, του προκαλούσε εγκαύματα με καυτή σπάτουλα, τον εξύβριζε σκαιότατα, ενώ του έριξε κλωτσιά στο τραυματισμένο του πόδι.
Μέσα από τον λογαριασμό στο Facebook, ο γνωστός pastry chef, Διονύσης Αλέρτας, έκανε την εξής ανάρτηση:
«Στην πρώτη πρακτική μου σαν μάγειρας (2 χρόνια ήμουν ήδη βοηθός σε ζαχαροπλαστείο), έφυγα με εγκαύματα στα χέρια από τα λάδια που έσκαγαν από τα τηγάνια, εγκαύματα από τις μαντεμένιες κατσαρόλες που έμπαιναν στους φούρνους, ένα δάχτυλο μικρότερο από κόψιμο στη ζαμπονομηχανή και κοψίματα βαθιά από μαχαίρια.
Αλλά εμείς ήμασταν άτυχοι γιατί ούτε το επάγγελμα είχε γίνει τόσο γνωστό λόγο τηλεόρασης, αλλά δεν υπήρχε και το λαϊκό δικαστήριο του FB και τα τόσα site να ασχοληθούν μαζί μας…
Η επαγγελματική εστίαση δεν είναι MasterChef και μοντάζ».
